來到宜蘭礁溪，除了找間優質的溫泉飯店好好泡湯放鬆之外，再來就是不能錯過在地的宜蘭海鮮餐廳，這次造訪的「葛瑪蘭海鮮餐廳」，它不僅擁有市區難得一見的三層樓寬敞空間，用餐環境舒適明亮，這裡結合了「尚青的現撈海味」與「道地的宜蘭手路菜」。無論是鮮甜厚實的生魚片，還是有在地特色的蘭陽西魯肉、金棗蜜汁子排，每一道料理都能感受到店家的用料實在跟 CP 值。如果你正在為接下來的礁溪旅行尋找一間適合家庭聚餐、或是三五好友同樂的優質餐廳，這間絕對值得你收進口袋名單!
葛瑪蘭海鮮餐廳 怎麼去? 交通&停車
葛瑪蘭海鮮餐廳的地理位置很方便，就座落於宜蘭礁溪最熱鬧的街區，正對著葛瑪蘭之星飯店，無論是搭車還是開車來都很方便！
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搭乘火車： 從「礁溪車站」出站後，步行約 8 分鐘即可抵達。
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搭乘客運： 若從台北搭乘葛瑪蘭客運或首都客運抵達「礁溪轉運站」，步行過來更只要大約 5 分鐘。
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自行開車與停車資訊： 從國道五號頭城交流道下來，往礁溪方向行駛約 15 分鐘即可抵達德陽路。餐廳周邊設有多個收費停車場，步行距離大約都落在 1-3 分鐘內，對於開車族來說相當友善。
葛瑪蘭海鮮餐廳 菜單&訂位方式
葛瑪蘭海鮮餐廳主打現撈海鮮，搭配經典熱炒、酥脆炸物與美味滷味，官網有線上菜單可以參考，除了單點也有10人合菜的選擇，用餐除了現場候位，也可以使用線上訂位。只需要在網頁上選擇用餐人數、日期與時間即可輕鬆完成訂位，免去了打電話排隊的困擾，對於行程滿檔的旅人來說大加分。
葛瑪蘭海鮮餐廳 餐廳環境
走進葛瑪蘭海鮮餐廳，全新裝潢的空間讓人眼睛一亮，整整三層樓的寬敞用餐環境，總共可容納約 250 至 300 人。動線流暢且明亮乾淨，不會有傳統海鮮餐廳擁擠的感覺。
在座位規劃上，二樓設有 6 人與 10 人圓桌，滿足多樣的用餐人數。三樓則備有兩間 10 人包廂，以及一間附設專屬沙發區與 KTV 視聽設備的 20 人大包廂。無論是小家庭溫馨聚餐，或是大家族、三五好友團體出遊同樂，這裡的寬敞空間都能完美應對。
一樓有超吸睛的活水產展示區，這裡主打現點現撈，水缸裡滿滿都是活跳跳的新鮮龍蝦跟各種時令漁獲。看得到的新鮮度讓人吃得更安心，也讓海鮮控們一進門就食指大動~
葛瑪蘭海鮮餐廳 餐點分享
這次來礁溪，我們入住的是對面的葛瑪蘭之星飯店，晚餐時間輕鬆步行過來葛瑪蘭海鮮餐廳就能用餐，地理位置真的非常方便，這頓飯我們點了滿滿一桌澎湃好料，一整餐吃下來，完全能深刻感受到店家的用料有多實在。
蘭陽西魯肉
來到礁溪怎麼能錯過在地特色，熱騰騰上桌的蘭陽西魯肉香氣撲鼻，濃郁鮮甜的湯底交織著大白菜的清爽與滑順。金黃蛋酥不僅增添了酥香口感，豐富的配料更是讓人吃得心滿意足，是非常道地又暖胃的宜蘭手路菜。
金棗蜜汁子排
必點的金棗蜜汁子排將宜蘭特產金棗巧妙融入醬汁，迷人的酸甜果香讓排骨吃起來清爽解膩、超級下飯~一旁點綴的香甜金棗與炸得酥香鬆軟的芋頭塊更是加分，是一道大人小孩都會愛不釋手的用心料理。
蘭陽膽肝
還有與鴨賞、蜜餞齊名的蘭陽三寶之一，經典的蘭陽膽肝(又稱醬油豬肝)。這道極具代表性的在地小菜，口感綿密扎實，入口時會先感受到獨特的微苦，接著越嚼越香，慢慢釋放出迷人的醬香與回甘的尾韻，推薦給喜歡品嚐在地老味道的饕客們。
綜合生魚片
海鮮的新鮮度騙不了人，這裡的生魚片實力一吃就知道! 綜合生魚片包含了鮭魚、鮪魚與旗魚，每一塊都切得有厚度，保留了魚肉的鮮甜與軟嫩微Ｑ的口感。不用沾太多醬油與芥末，單吃就能品嚐到生魚片化口的鮮美~
鮮燙小卷
越是新鮮的海產，越適合最簡單的料理方式，這道鮮燙小卷嚴選來自澎湖的小卷，簡單川燙就能鎖住來自大海的原汁原味。小卷吃起來口感紮實、Ｑ彈有勁，無論是單吃或是稍微沾點芥末醬油提鮮，都讓人忍不住一隻接一隻!
川燙白蝦
愛吃蝦的人一定會愛上這道，這裡的白蝦採用了極低的液態氮瞬間急速冷凍技術，保留了如現撈般的Ｑ彈口感。簡單川燙後，那直逼活蝦的鮮度，讓蝦肉吃起來很鮮美甘甜。不僅蝦殼好剝不沾黏，脆彈的肉質更是讓人忍不住一隻接一隻，剝蝦的手完全停不下來耶~
麻辣鳳螺
這道是新菜色麻辣鳳螺，冰涼的冷盤做法讓鳳螺吃起來更加彈牙脆口，緊緊裹著麻辣鹹香的特製醬汁。恰到好處的麻辣度不僅不搶海鮮的甜，反而將整體風味提升到另一個層次，是來這裡聚餐小酌絕對必點的開胃良伴。
魚卵沙拉
經典的魚卵沙拉表現得可圈可點，魚卵口感綿密且越嚼越香。沾上滿滿的香甜美乃滋，這種充滿台式海鮮餐廳靈魂的經典組合，讓人感到特別懷念又清爽解膩。
塔香蛤蜊
熱炒必點的塔香蛤蜊，顆顆鮮甜飽滿，大火快炒將九層塔特有的香氣逼出，這道菜不僅蛤蜊好吃，醬汁更是下飯~
白斬玉米雞
招牌的白斬玉米雞有著黃澄澄的誘人外皮，光看視覺就超級加分，肉質不僅緊實Ｑ彈，還自帶一股迷人的自然清甜。不用過多的調味，單純品嚐雞肉的鮮美與膠質油香，就能讓人一口接一口停不下來，一旁搭配的泡菜，酸酸甜甜好涮嘴!
酥炸白帶魚
懂吃的饕客不能錯過這盤酥炸白帶魚，因為選用了南方澳定置漁場的新鮮漁獲，魚肉比起一般市售的更加厚實鮮甜。主廚的炸功非常了得，不僅外表金黃酥脆，吃起來更是一點都不油膩，香酥唰嘴的口感讓人欲罷不能啊!
鳳梨蝦球
大人小孩都難以抗拒的經典台菜鳳梨蝦球，將新鮮去殼的蝦仁裹上薄脆麵衣，炸得金黃酥透且完全不吃油。大口咬下，外酥內Ｑ的彈牙蝦肉，搭配酸甜多汁的鳳梨片與美乃滋，是一道非常討喜、一上桌就會被秒殺的菜色!
酥炸肥腸
考驗火候的酥炸肥腸，經過高溫逼出多餘油脂，外層金黃酥脆、內裡保有Ｑ度，吃起來完全不油膩。每一口夾著新鮮青蔥，再蘸一點胡椒鹽提味，真的是越嚼越香~
櫻花蝦炒高麗菜
高麗菜炒得油亮且保有脆度，吃起來多汁又鮮甜，其中櫻花蝦迷人的酥香與海味豐富了整道菜的層次，每一口都吃得到爽脆與鮮香，是品嚐完大魚大肉後最棒的解膩選擇。
葛瑪蘭海鮮餐廳 評價
葛瑪蘭海鮮餐廳 常見問題 Q&A
Q: 餐廳有提供停車位嗎？
餐廳本身沒有專屬停車場，但周邊步行 1-3 分鐘內有多個收費停車場，停車非常方便。
Q: 假日用餐需要先訂位嗎？
建議先訂位，餐廳提供 24 小時線上訂位服務，假日時段人潮眾多，先預訂才不會餓著肚子等候喔。
Q: 餐廳有加收服務費嗎？
有的，餐點會酌收 10% 服務費。
葛瑪蘭海鮮餐廳 餐廳資訊
【葛瑪蘭海鮮餐廳】
地 址 ：262宜蘭縣礁溪鄉德陽村德陽路31號(地圖)
電 話 ：039886680
營業時間 ：11:30–14:30、17:30–22:00，公休日:週三
官網：葛瑪蘭之星飯店 – 葛瑪蘭溫泉飯店
FB粉絲專頁：葛瑪蘭之星飯店 Gamalan Spring Hotel
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