【峇里島 AYANA】最美中餐廳 Liu Li Palace 琉璃宮，精緻粵菜開箱! @混血珊莎的奇幻旅程

來到峇里島，住進佔地超廣、擁有絕美懸崖海景和夢幻泳池的渡假村 AYANA，真的是人生一大享受，不過，出國連吃好幾天印尼烤肉串和西式料理後，亞洲胃是不是也開始抗議，想念起熱呼呼的熟悉味道了呢? Liu Li Palace 琉璃宮主打正宗粵菜，一走進去就能感受到以中國古老琉璃工藝為靈感的裝潢，整體大氣又典雅。不管是熱騰騰現蒸的手工港點、烤乳豬或是火鍋等等，這裡通通點得到，如果這趟峇里島之旅有長輩同行，或是單純想好好犒賞自己的亞洲胃，這間絕對是不踩雷的選擇!

文章目錄

AYANA Resort Bali 渡假村介紹

位於金巴蘭灣(Jimbaran)懸崖上的 AYANA Resort Bali，是峇里島規模最大的綜合型渡假村。佔地高達 90 公頃的園區內，包含了 RIMBA、AYANA Resort、AYANA Segara 以及 AYANA Villas 四大不同風格的頂級酒店。住在這裡最大的優勢，就是能共享園區內多達 14 座泳池、私人海灘與 30 多間餐廳。而對於 Rock Bar 來說，只要你是 AYANA 園區內任何一間酒店的住客，都能享有優先入場權，可以透過 AYANA 專屬 APP 預約，非住客則需要額外預約。

AYANA Resort Bali 中文地圖

因為整個 AYANA 園區真的太大了，畢竟足足有 90 公頃啊! 為了怕大家迷路，在辦理入住 Check-in 時，櫃檯人員都會貼心地附上一張實體中文地圖。這張地圖把四大酒店區、14 座泳池、所有餐廳和遊園車路線都標示得非常清楚。

Liu Li Palace 琉璃宮怎麼去

Liu Li Palace 琉璃宮 位於 RIMBA by AYANA 園區內，交通方式非常簡單：

渡假村住客：直接搭乘園區內免費的接駁車前往 RIMBA 大廳，下車後依循指示步行即可抵達。
非渡假村住客：建議搭乘計程車或使用 Grab，直接定位至 RIMBA by AYANA Bali 大廳下車。

Liu Li Palace 琉璃宮預約方式

可以透過 AYANA 官方網站的餐飲頁面進行線上訂位，也能透過官方 Email 或 WhatsApp 直接聯繫餐飲客服。

Liu Li Palace 琉璃宮餐廳環境

Liu Li Palace 整體走的是現代又大氣的中國風，整體質感滿分。餐廳內不僅有寬敞明亮的用餐區，還貼心設有包廂。如果這次旅行是帶長輩出遊、或是好幾個家庭一起包車玩，訂個包廂用餐絕對是舒舒服服的最佳選擇。

Liu Li Palace 琉璃宮餐點

一入座，服務人員就超級貼心地送上一盤招待小點，脆口的花生鹹香鹹香的，越嚼越香。

沒想到在充滿南洋風情的 AYANA 渡假村裡，竟然能吃到這麼正宗又精緻的粵菜，每一口都超道地，勾起我們前陣子去港澳走跳、大啖美食的快樂回憶! 當天餐廳現場生意不錯，不僅有很多華人面孔，也看到不少歐美客人特地來品嚐中式料理，看來這種亞洲美味，真的是毫無國界之分呀~

脆皮燒肉 CRISPY PORK BELLY

來到頂級中餐廳怎麼能不點燒肉！這盤脆皮燒肉的表現非常優秀，表皮烤到像餅乾一樣酥脆、咬下去會卡滋卡滋作響。肥瘦比例抓得剛剛好，吃起來油脂豐富卻完全不膩口，沾點旁邊附的黃芥末一起吃超級提味！

椒鹽脆皮豆腐 CRISPY BEANCURD SPICY SALT

這道絕對是超強的開胃下酒菜！豆腐切成剛好的一口大小，外層裹著薄薄的脆殼，裡面卻像雞蛋布丁一樣滑嫩。拌著鹹香的椒鹽和炸到酥脆的蒜酥一起吃，真的會讓人忍不住一口接一口，停不下來。

起司炸蝦球 DEEP FRIED SHRIMP BALL CHEESE

外皮炸得金黃酥脆，完全不油膩。咬下去裡面是滿滿、超級彈牙的蝦肉，最邪惡的是中間居然還會爆漿牽絲～熱騰騰的起司香氣撲鼻而來，大家剛上桌吃的時候千萬要小心燙口喔！

蘿蔔燉牛腩 STEWED BEEF BRISKET W/ TURNIP

如果想要一點暖胃的熱食，點這道準沒錯。牛腩燉得超級軟爛，幾乎是入口即化的程度，連筋的地方都滿滿膠質。不過整鍋最精華的其實是底下的白蘿蔔！吸飽了濃郁的肉汁和醬香，入味到不行!

冰鎮醒獅布丁 (CHILLED LION DANCE PUDDING

這道甜點一端上桌，相機直接拍個不停！居然做成超級精緻的傳統醒獅造型，紋路細節都超逼真，根本捨不得切開它呀～吃起來是冰冰涼涼、口感綿密的布丁，甜度剛剛好完全不會膩。飯後來一份，視覺跟味覺都滿足了！

楊枝甘露 MANGO SAGO POMELO

吃中菜的完美收尾，當然必須來一碗經典的楊枝甘露啦！芒果香氣非常濃郁，搭配咕溜溜的西米露和微酸的柚子果肉，口感層次很豐富。在熱帶海島喝上一碗冰涼的甜湯，真的超級幸福。

飲品我們點了 Bintang 檸檬啤酒，這款檸檬口味的 Radler 酒精濃度很低，喝起來酸酸甜甜的，充滿清新的檸檬香氣，如果不喝酒的朋友，很推薦點這杯店內的SOHO LA 無酒精特調，喝起來酸甜清爽，帶點氣泡的刺激感，順口又好喝。

Liu Li Palace 琉璃宮評價總結

整體來說，Liu Li Palace 琉璃宮真的把峇里島的中式餐飲水準推向了新高度，出國旅行難免會遇到吃不慣當地食物的時候，能在充滿南洋風情的渡假村裡，坐在高雅的環境中，吃著道地的精緻中菜，真的是一種無與倫比的享受。

Liu Li Palace 琉璃宮常見問題Q&A

Q1：如果沒有住 AYANA，也可以專程去吃嗎?
當然可以，很多來峇里島玩的人，就算沒住在這，也會特地安排來 AYANA 園區用餐。先在官網訂好位，抵達 AYANA 園區大門時，只要跟警衛說你有預約 Liu Li Palace 用餐，就可以順利進來囉！吃飽喝足還可以順便在園區裡散散步、拍拍美照。

Q2：有帶小小孩，或是同行長輩吃素的話方便嗎?
這裡對家庭客超級友善，餐廳有提供兒童餐椅跟餐具，餐點也有不辣的選擇。至於吃素的朋友，菜單上也有不少蔬食港點跟時蔬可以點。如果有比較特別的飲食需求，點餐時直接跟服務人員說，他們都會盡量幫忙調整，這點真的很貼心。

Q4：結帳方式有哪些？住客可以掛房帳嗎?
AYANA 這裡各大信用卡都有收，如果是 AYANA 園區的住客，最方便的作法就是直接掛房帳即可。

Liu Li Palace 琉璃宮餐廳資訊

【Liu Li Palace 琉璃宮】
地址：Sejahtera, RIMBA Jimbaran BALI by AYANA, Jl. Karang Mas, Jimbaran, South Kuta, Badung Regency, Bali 80364印尼(地圖)
營業時間 : 星期一三五 18:00–22:00
官網：Luxury Resorts and Hotels in Indonesia | AYANA Hotels
FB粉絲專頁：AYANA Resort BALI
IG : ayanaresort