Google評論高達 4.7 顆星的「禧太炭火燒肉店」，近期重新裝潢再開幕啦! 鄰近華視的高人氣國父紀念館燒肉，「禧太炭火燒肉店」提供多種燒肉套餐選擇，其中尊榮套餐兼具份量跟性價比，包含日本熊本和王A5和牛、伊比利豬、水果壺漬牛跟北海道干貝等餐點，透過炭火爐逼發出香味，每一道都是銷魂美味，而店家從餐具、擺盤、食材到服務，每一個細節都相當用心，不少人都是特別來過生日或節日聚餐，在台北難得可以體驗到價位親民又美味的高級燒肉，推薦大家來親自體驗!
禧太炭火燒肉店 怎麼去? 交通&停車
「禧太炭火燒肉店」是東區知名的燒肉店，開幕以來累積眾多忠實顧客，近期店家重新裝潢跟升級設備，可以說是煥然一新的感覺，「禧太炭火燒肉店」鄰近捷運板南線國父紀念館站 1 號出口，走路只要 4 分鐘就能抵達，開車可以停鄰近的路邊停車格，正旁邊也有不少收費停車場。
【禧太炭火燒肉店】
地 址 ：106台北市大安區延吉街131巷1弄50號(地圖)
電 話 ：0989216868
營業時間 ：17:30-00:00(週一~週四)、17:00-00:00(週五)、12:00-00:00(週六-週日)
官方Line訂位 ：@j6868 (一定要加@)
FB粉絲專頁：禧太炭火燒肉店
禧太炭火燒肉店 餐廳環境
一推開門是木質元素與自然色調，用餐區掛上了寫有日本地名的紙燈籠，傳達濃厚的東方美學，廚房區採半開放式，展現店家對於餐點的自信。
店內座位區大多以四人以上座位為主，長桌區細心附設隔板，既溫馨又具質感的用餐氛圍，如果想要找適合聚餐跟評價好的餐廳，約這裡準沒錯!
店家也有提供不少日本酒、生啤酒跟台啤等等，很適合聚餐或商務應酬，沒有什麼事比下班喝一杯更放鬆啦。(未滿十八歲禁止飲酒)
禧太炭火燒肉店 包廂
禧太炭火燒肉店附設獨立大包廂，一進到日式塌塌米空間，舒適氛圍讓人沉浸其中，很適合親友聚會或商業聚餐、小型尾牙等需求。
禧太炭火燒肉店 菜單
禧太炭火燒肉店菜單主要提供套餐跟單點，分成兩人跟四人套餐，每份套餐都包含雞湯、小菜、沙拉、肉品、海鮮跟無酒精飲料等等，雖然禧太炭火燒肉店開幕已久，目前也累積超過2000多則好評，是不少燒肉老饕心中的最愛，兩人價位最低只要$1580元起(+10%服務費)，平均下來每人不到千元就品嚐美味燒肉，加上套餐份量很足，完全不用擔心吃不飽，這價位在寸土寸金的台北，小資族也能享受療癒美食，堪稱台北人心目中的燒肉白月光!
- 禧太炭火燒肉店 電話 ：0989216868
- 官方Line訂位 ：@j6868 (一定要加@)
- FB粉絲專頁：禧太炭火燒肉店
- 用餐時間兩小時，每人低消$600元+10%服務費，孩童120公分以下不計入服務費
禧太炭火燒肉店 尊榮套餐
我們點的是尊榮套餐，雙人套餐份量十足，吃得到日本A5霜降和牛、日本A5骰子肉、伊比利豬、水果壺漬牛等等，包含了禧太炭火燒肉店的人氣品項，燒肉控的味蕾一次滿足!
開胃小菜
餐前小菜跟配料共有五種，分別是鹽蔥、麻油蒜片、海帶芽、柚子白蘿蔔跟韓式泡菜，搭配燒肉很開胃又解膩，都可以免費續盤喔。
店家對於配料跟小菜都很用心，其中鹽蔥是用自製水果粉下去醃製，使用多達數十種中藥材製成，連柚子白蘿蔔也不用現成，使用柚子醬醃製，都是堅持自己手做。
自家熬雞湯
雞湯可以說是燒肉店的標配，一上桌就先來碗熱騰騰的湯品，雞湯是加入雞骨跟蘿蔔每日新鮮現熬，可以額外跟店員要青蔥，搭配雞湯增添香醇滋味，喝一碗就讓人全身暖呼呼。
醬料
桌上的醬料是玫瑰鹽、檸檬汁跟味噌沾醬，而味噌醬可以選擇辣度，其中檸檬汁很適合搭配海鮮，玫瑰鹽跟味噌沾醬可以搭配各式肉品。
海帶芽沙拉
海帶芽沙拉使用當季新鮮生菜，紅捲跟綠捲萵苣搭配沙拉醬，酸甜滋味讓我們一吃就立馬開胃，期待接下來的燒肉大餐啦。
飲品
套餐提供兩杯無酒精飲品，我們點的是香檸綠茶跟金桔檸檬，搭配超萌的小熊冰磚，連喝飲料都有儀式感，現壓果汁口感酸甜沁爽，後面我們又加點了麒麟生啤一番搾，享受大口吃肉跟大口喝酒的微醺感，大人系的週末就這樣安排!
純炭火燒烤
沒有炭火的燒肉，總感覺少了一點滋味，「禧太炭火燒肉店」延續正宗日式炭火燒肉的元素，除了有炭火燒烤的豪邁，還有日式職人對於食材跟餐點的細膩，光是聞到炭烤時的陣陣香氣，就讓人食指大動了! 店家這次也將店內抽風設備再升級，珊莎實測用完餐回到家，身上真的聞不太到燒肉味，這點真的很用心。
蛤蜊盅
點尊榮套餐的話都會招待一碗蛤蜊盅，熱騰騰現煮的滋味，釋放出鮮甜的海洋精華，蛤蜊保留了水分與彈性，是一道簡單又美味的湯品。
北海道干貝(蒜味)
北海道干貝搭配雞湯底跟特製蒜蓉醬，烹煮後口感相當柔嫩多汁，味蕾充斥淡淡的海洋香氣，海味十足很值得品嚐，店員還有教我們隱藏版吃法，可以將干貝剩餘的醬汁，再加入雞湯一起品嚐，多了濃濃蒜香跟干貝鮮味，好喝到珊莎直接喝完一碗。
牛五花
牛五花本身就富有豐富油脂，上桌時會淋上一點自家熬製的蘋果醬，經過炭火直烤後，牛五花薄片的表面略帶焦脆，散發出濃郁的肉香與炭香，邊緣微微捲起，油脂被逼出後形成金黃光澤，一入口便有酥脆與焦香的雙重觸感，香氣十足又帶有嚼勁，美味口感讓人非常享受。
牛五花搭配店家的松露鹽跟鹽昆布，讓牛五花從好吃昇華為難忘，第一盤肉品就好吃到讓人無比陶醉!
伊比利松阪豬
沒想到伊比利松阪豬也可以跟玫瑰花有關聯，光看擺盤就知道店家有多懂客人的心，上頭有灑上一點自製水果粉，連肉品擺得這麼美讓人捨不得吃耶!
擁有豬肉界勞斯萊斯美譽的伊比利豬，口感也與頂級穀飼和牛相似，燒烤後帶有獨特的甜味跟堅果香氣，可以品嚐到豬肉的鮮味，同時又不會有腥味或膩感，口感紮實又多汁!
伊比利豬梅花
這道是嚴選西班牙頂級伊比利豬肩胛部位，就是俗稱的梅花肉，油脂跟瘦肉比例恰到好處，也是饕客心中的夢幻肉品。
伊比利豬梅花火烤後肉質鮮嫩柔軟，油脂在口中緩緩化開，散發出天然堅果香與豐盈肉香，搭配店家的味噌燒肉醬，讓我們重新愛上炭火燒肉的美好!
上等牛五花
跟牛五花相比，上等牛五花的油花分佈最均勻，選用牛小排的部位，口感也會更細嫩，簡單調味就能突顯肉品本身的甜味跟香氣。
鮭魚卵
第一種吃法是搭配尊榮套餐招待的鮭魚卵，牛五花焦香撲鼻，肉片柔嫩多汁，搭配晶瑩剔透的鮭魚卵，輕咬之下立即在口中爆開，釋出濃濃海味，雖然跟上等牛五花的油脂形成鮮明對比，卻又融合得天衣無縫。
包肉生菜
第二種吃法是包肉生菜，上等牛五花搭配新鮮生菜、麻油蒜片跟味噌醬，生菜包裹的清脆與涼感，讓每一口都不會過於油膩，吃起來解膩又提味。
櫛瓜、山藥
中場來烤點時蔬轉換口味，山藥水分多又帶有甜度，烤完後軟中帶點黏液，養生又開胃，而櫛瓜也是我最愛的蔬菜之一，口感爽脆同時保有水分，蔬菜雖然是配角，卻是燒肉料理中不可或缺的一員，讓味蕾重置，準備好迎接下一輪美食啦!
水果壺漬牛
禧太炭火燒肉店重現經典日式燒肉品項，水果壺漬牛結合西式高腳杯，擺盤有夠美耶! 將牛肋條靜置在蘋果醬汁中入味，從表面到內裡都飽含濃厚醬香，這樣烤起來還會帶有一絲水果清甜香氣。
水果壺漬牛香氣十足，咀嚼時充滿彈性，每一口都釋放出肉汁與醬汁融合的濃郁風味，搭配店家使用16種中藥材製成的水果粉，解膩同時更顯醬香，不管是單吃或是沾鹽口感都很棒。
日本A5骰子肉
店家都是嚴選來自日本熊本縣的頂級「和王」，只會挑選飼養達28個月極上和牛並獲得A5以上等級，油花標準等級達到六級以上，符合這些條件才能被稱為「和王」，因此可以說是和牛之霸，燒肉的夢幻逸品!
日本A5骰子肉採用黃金比例切割，很像是一塊塊正方形的骰子，透過炭火燒烤鎖住肉的鮮甜美味，入口時肉塊猶如軟嫩奶油般，含在嘴裡幾乎不需多咬便化開，油脂香氣在口腔裡綿延不斷，搭配我最愛的鹽昆布，這個組合讓人一吃就愛上。
澳洲和牛厚切牛舌
這塊澳洲和牛厚切牛舌份量很有誠意，選用舌根的部位，燒烤後口感吃起來偏脆爽，除了肉汁豐沛還帶有微微甜香，搭上清爽的蔥鹽，真的是極致的美食享受。
A5遇見紐約客
我們加點了這道A5遇見紐約客，口感兼具紮實跟油花的特色，搭配醋飯的吃法勾起我們去沖繩旅遊時的回憶，跟日本燒肉的作法很類似，不用飛出國，來禧太炭火燒肉店就能一解燒肉的癮啦!
因為和牛的油脂熔點較低，裹上蛋液跟醋飯一起入口時，肉質幾乎融化在舌尖，瞬間釋放出濃郁的和牛滋味，而微酸的果香帶來一絲清新，平衡了整體的口感，是一道讓人嘴角上揚的美味!
日本A5霜降和牛
限量供應的日本A5霜降和牛，特別選用老饕最愛的翼板部位，油花很細緻豐富，如同雪花般分佈均勻，加熱後的油脂香氣釋出，完美鎖住肉的鮮甜，根本是舌尖上的頂級享受，輕鬆收服我們的胃。
龍蝦鮭魚飯糲
一上桌就很吸睛的龍蝦鮭魚飯糲，連盤子都超有創意，每一個盤子我們都想問去哪裡買的~哈哈， 吃之前再將飯糰炙烤加熱，表層烤到金黃微焦，入口時還會咔滋一聲，帶著米香與酥脆感，內餡是滑嫩的龍蝦鮭魚，讓飯糰內層不乾不澀，反而更加美味誘人。
飯後甜點-當季水果杯
飯後招待的當季水果杯，這次來我們吃的到是新鮮鳳梨，冬天就會換成草莓等等，鳳梨切丁後保留了果肉的彈性與汁水，搭配的鮮奶油輕盈柔順，打發得恰到好處，滋味甜中帶酸，清新不膩口。
飯後甜點-烤麻糬
飯後甜點就會由店員來協助，連裝麻糬的器具都很有特色，雖然烤麻糬是常見的甜點，但麻糬要烤得好吃又Q也是需要技巧的，透過店員反覆的翻面，讓兩面呈現金黃色，搭配敲打讓麻糬蓬鬆，這樣吃起來真的跟我們以前吃過的不一樣耶!
烤好的麻糬裹上鮮奶油跟花生粉，口感吃起來像棉花糖一樣，鬆軟中又帶有Q度，好有幸福感啊。
飯後甜點-起司地瓜
這道起司地瓜口味真的有驚豔到我們，店家特別選用高營養價值的紫地瓜，加熱過程中透過一直攪拌，讓起司地瓜的口感更加綿密，絲絲滑順的滋味，香濃起司已經完美融合在其中，讓我們吃一口就直呼好好吃，推薦必點的特色甜點。
這一餐真的吃得太滿足了，許久沒有飽到天靈蓋的感覺，吃完飯還可以到東區逛街消食，要搭捷運也超方便。
禧太炭火燒肉店 評價
第一次來就被禧太炭火燒肉店圈粉，超道地的日式炭火燒肉，從擺盤、餐點到服務態度，都可以給出高分評價，價格也十分經濟實惠，很適合列入節日聚餐跟慶生約會的口袋名單，燒肉控別錯過，趕緊揪朋友一同來體驗吧!
禧太炭火燒肉店 常見問題Q&A
Q1.請問禧太炭火燒肉店附近有停車場嗎?
餐廳鄰近華視，開車可以停鄰近的路邊停車格，正旁邊也有不少收費停車場。
Q2.距離禧太炭火燒肉店最近的捷運站是哪個?
餐廳鄰近捷運板南線國父紀念館站 1 號出口，走路只要 4 分鐘就能抵達。
Q3.禧太炭火燒肉店有低消嗎?
餐廳用餐時間兩小時，每人低消$600元+10%服務費，孩童120公分以下不計入服務費。
禧太炭火燒肉店 餐廳資訊
【禧太炭火燒肉店】
地 址 ：106台北市大安區延吉街131巷1弄50號(地圖)
電 話 ：0989216868
營業時間 ：17:30-00:00(週一~週四)、17:00-00:00(週五)、12:00-00:00(週六-週日)
官方Line訂位 ：@j6868 (一定要加@)
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