【四十八漁場】東京必吃居酒屋，海鮮控的天堂含無限暢飲! @混血珊莎的奇幻旅程

來東京旅遊，如果你跟我們一樣是無鮮不歡的海鮮控，那絕對不能錯過這間主打產地直送、新鮮度爆表的「四十八漁場」(Yonpachi Gyojo），四十八漁場在日本擁有極高人氣，這裡不僅能品嚐到當天從各地漁港直送的新鮮漁獲，還有提供無限暢飲方案，在日本有西新宿店、池袋東口店、秋葉原昭及通口店跟Equinia橫濱店，這間日本人下班後最愛報到的海鮮天堂，很適合跟親朋好友一同享受微醺之夜!

四十八漁場優惠餐券&線上預約KKday

文章目錄

四十八漁場怎麼去?

四十八漁場在東京市區有多家分店，包含新宿、池袋、秋葉原、溜池山王等鬧區，無論你住在哪個區域都非常方便。這次我們因為住在橫濱，所以是去四十八漁場 Equinia橫濱店。從「橫濱站」西口出站步行約 2～3 分鐘即可抵達 Equinia Yokohama 大樓(エキニア横浜)，搭乘手扶梯或電梯上 2 樓就能看到餐廳。

四十八漁場菜單

四十八漁場的靈魂就是海鮮與好酒。如果是第一次來，建議直接點「套餐+無限暢飲」的組合，而且因為生意非常好，建議事先訂位，尤其是週五或週末晚上，中文票券平台如 KKday 等平台有販售，全中文介面直接選定日期與人數，不怕語言不通，到店直接入座最安心。

魚貝三味套餐：韓式甜蝦、義大利鱈魚、時令牡蠣、精選鮮魚刺身5點拼盤、燒烤活鮑魚和蝦、時令天婦羅、蟹蒸籠飯、紅豆白玉冰淇淋
豪華魚貝三口味套餐：韓式甜蝦、義大利鱈魚、時令牡蠣、精選鮮魚刺身7點拼盤、燒烤活鮑魚和蝦、烤喉黑魚、時令天婦羅、蟹蒸籠飯、紅豆白玉冰淇淋
魚貝三味套餐包含暢飲：韓式甜蝦、義大利鱈魚、時令牡蠣、精選鮮魚刺身5點拼盤、燒烤活鮑魚和蝦、時令天婦羅、蟹蒸籠飯、紅豆白玉冰淇淋(含飲品放題、無限暢飲為兩小時制）
豪華魚貝三味套餐包含暢飲：韓式甜蝦、義大利鱈魚、時令牡蠣、精選鮮魚刺身7點拼盤、燒烤活鮑魚和蝦、烤喉黑魚、時令天婦羅、蟹蒸籠飯、紅豆白玉冰淇淋(含飲品放題、無限暢飲為兩小時制）
內容僅供參考，實際以店家提供為準
暢飲方案 120分鐘制，酒單包含生啤酒、各式沙瓦(Sour)、角嗨(Highball)、日本酒（清酒）、燒酎以及無酒精飲料。
四十八漁場優惠餐券&線上預約KKday

四十八漁場餐廳環境

一到餐廳，迎面而來的是店員充滿活力的日語招呼聲。店內裝潢走的是正宗的日式漁港風情，有木質桌椅與溫暖的黃光。開放式廚房跟吧台區可以看到料理魚獲的過程。整體餐廳氣氛熱鬧又歡樂，是很典型的日本上班族下班後的放鬆聚落。

四十八漁場無限暢飲

無限暢飲方案有一份酒單，幾乎涵蓋了居酒屋必點的黃金陣容，如果有不喝酒的朋友也完全不用擔心，酒單上有提供無酒精啤酒、烏龍茶、綠茶、可樂、薑汁汽水，以及溫州蜜柑果汁、日向夏果汁等選擇。

生啤酒 (Beer)： 暢飲提供的是經典的 Sapporo 黑標生啤酒(生ビールサッポロ黒ラベル)，冰涼順口的氣泡感，絕對是海鮮開胃的首選。
各式沙瓦 (Sour) 與酎嗨： 包含經典的檸檬沙瓦、鮮榨檸檬沙瓦，還有柚子沙瓦與溫州蜜柑沙瓦等酸甜果香選擇，另外也有綠茶嗨與烏龍嗨。
角嗨 (Highball)： 除了基本的威士忌角嗨，還有日向夏角嗨與可樂角嗨等豐富變化。酒單上還有一款特別的「日本酒 Highball（吟銀 GINGIN）」，融合了日本酒的吟釀香氣與爽快的碳酸口感，推薦嚐鮮。
日本酒(清酒)： 這區絕對是海鮮控的亮點！暢飲單裡非常有誠意地給了多款知名地酒，包含新潟的「八海山」、和歌山的「紀土」、廣島的「富久長」等，冷飲或熱酒都有提供，搭配生魚片簡直絕配。
燒酎 (Shochu) 與果實酒： 燒酎提供了黑霧島(芋）、中々（麥）、八海山（米）等知名品項，另外也有提供紅白酒、黑梅酒與鳳凰美田的果實酒。

點餐方式很方便，全程只需使用手機 APP 點單即可，對於不懂日文的旅客來說這點真的很加分，不用擔心溝通不良，而且上酒的速度相當快。點選部分特定的日本酒時，店員會親自拿著酒瓶來到桌邊，現場斟酒的儀式感直接拉滿，讓人深刻感受到居酒屋的熱情!

我們這次一口氣試了好幾款日本酒，其中最讓我印象深刻的就是溫熱清酒，溫潤順口的酒體暖胃又解膩，搭配微涼的生魚片簡直是完美！此外，酒水豐富度也超乎預期，除了生啤酒、各式沙瓦與角嗨之外，竟然連紅酒都可以點! 加購無限暢飲很划算，兩小時可以喝得盡興又過癮。

四十八漁場餐點分享

自家製真鱈佐巴尼亞醬搭配生蔬菜

第一道上桌是開胃菜，為了傳承日本秋田縣獨特的魚醬文化，店家特別選用真鱈來熬製魚醬，打造出這道充滿和風底蘊的巴尼亞卡達醬。鮮脆爽口的季節生菜，種類會依當季時令變換，沾上真鱈醬，濃郁的鮮味與蔬菜的清甜融合，真的很開胃~

醬油漬甜蝦

第二道上桌的是韓式甜蝦，有別於一般居酒屋常見的純日式吃法，晶瑩剔透、肉質綿密黏糯的生甜蝦，入口時就能感受到甜蝦的濃郁海味，甜味在舌尖化開，這道真的超級下酒，讓人忍不住一隻接著一隻!

精選鮮魚刺身拼盤

精選鮮魚刺身拼盤的擺盤好豪華，魚肉的光澤度騙不了人，因為是漁港直達，生魚片的肉質Ｑ彈鮮甜，完全沒有腥味，甚至能吃到一些平常居酒屋少見的珍稀魚種，搭配現磨芥末，一口咬下就是滿滿的海味!!

時令牡蠣&北寄貝&干貝

緊接著登場的是貝類大軍，包含了當季肥美的時令牡蠣、北寄貝跟干貝。牡蠣滑嫩爆汁，帶有一抹天然的海水鹹鮮，北寄貝的口感爽脆彈牙，而生食級干貝更是軟嫩無比，鮮度十足不需要過多調味，口感真的會讓人回味無窮!

燒烤活鮑魚&烤喉黑魚

烤物一上桌，活鮑魚竟然還在扭動，新鮮程度完全沒在開玩笑，店家會送上專屬的小烤網，讓我們享受自己動手 DIY 的樂趣。看著活鮑魚在烤網上滋滋作響，熟透後那 Q 彈緊實的肉質，把鮮甜味完全鎖在裡面。紅喉豐富的油脂經過炙烤後香氣四溢，魚肉細緻綿密，滴上幾滴金桔汁，更是將海味提升到另一個層次!

時令天婦羅

這道時令天婦羅完美展現了日本道地的炸物功力，麵衣輕薄香酥，吃起來完全不顯油膩。裡面包含了清甜多汁的炸時蔬與外酥內Ｑ的鮮蝦，喀滋的酥脆聲與食材本身的鮮甜真的是絕配，搭配溫熱的清酒一起享用更是過癮!

蟹蒸籠飯

吃到尾聲，主食熱騰騰的木製蒸籠一上桌就散發著誘人的香氣，打開蓋子，白飯上鋪滿了蟹肉，並點綴著些許薑絲提鮮。店家還另外附上了濃郁的蟹膏，把靈魂配料拌入飯中，每一口都能吃到蟹肉的細緻與蟹膏的海味，層次豐富到讓人忍不住一口接一口!

毛豆泥白玉冰淇淋

這道甜點大有來頭，特別使用了來自山形縣鶴岡市所培育的毛豆來製作，這是山形縣特產的頂級毛豆品種，有毛豆之王的美稱，香濃的冰淇淋配上軟糯的白玉圓子，再加上帶有天然豆香與微甜滋味的特製毛豆泥，吃起來不僅清爽解膩，還充滿了濃濃的日式風情!

四十八漁場評價

四十八漁場絕對是海鮮控在東京的愛店名單，海鮮的品質完全對得起它的價格，加上能夠毫無顧忌大口喝酒的暢飲方案，CP值真的很高。唯一的缺點大概就是店內氣氛比較熱鬧，講話可能要稍微放大音量，並且有 120 分鐘的用餐時間限制。但如果你的目標是體驗最道地的日式居酒屋氛圍、吃到新鮮爆表的海產，這裡絕對不會讓你失望!

四十八漁場餐廳資訊

【四十八漁場 Equinia橫濱店】
地址：日本〒220-0004 Kanagawa, Yokohama, Nishi Ward, Kitasaiwai, 1 Chome−1−8 エキニア横浜 2階(地圖)
營業時間：17:00-23:00
四十八漁場優惠餐券&線上預約KKday