南臺灣知名的五星級「高雄萬豪酒店」，其中港式美饌代表非「京翠港式飲茶」莫屬。主廚本身就是香港人，將灣仔的道地風味原汁原味帶到南台灣。特別的是，「京翠港式飲茶」是高雄唯一提供早茶時段的港式飲茶餐廳，每週六、週日上午 10 點開席，讓饕客能以港點的香氣開啟美好一天。
隨著秋冬來臨，餐廳於10/1-12/31推出秋季限定菜色，包含星洲香辣蟹、金絲香麥軟殼蟹跟腐竹銀杏胡椒豬肚雞湯，另有期間限定的精緻港點：松仁野菌石榴果、甘筍鮮蝦鳳眼餃、海皇蜂巢紫薯酥與乳香菜肉生煎包，充分展現廚藝團隊的巧思與創意。這裡的美味不僅深受在地饕客喜愛，就連香港遊客也讚不絕口耶! 趕緊把握時間，帶家人朋友一起來品味正宗港式盛宴吧!
京翠港式飲茶 怎麼去? 交通方式&停車資訊
知名五星飯店高雄萬豪酒店位於愛河之心旁，除了住宿水準深獲好評之外，旗下餐廳也很狂，多種不同主題特色餐廳，從自助餐廳、蔬食百匯、日本料理、港式飲茶到頂級牛排館跟高級鐵板燒等等，多種選擇讓人吃不膩，飯店與義享時尚廣場共構，這次跟家人來吃「京翠港式飲茶」，從高鐵站搭車來只需17分鐘，高雄萬豪酒店也有附設地下停車場，也能搭高雄捷運紅線到凹子底站，再步行至飯店。
- 高雄捷運 : 搭乘紅線至 R13 凹仔底站，從 2 號出口步行約 8 分鐘(約 500 公尺)。
- 高雄機場 : 由小港國際機場乘車約 30 分鐘。(車資約 NTD 315 – 345)。
京翠港式飲茶 餐廳環境
京翠港式飲茶的餐廳氛圍很大器又舒適，座位多達520席，無論是家庭聚餐還是朋友聚會都很適合。走道旁就是透明隔間廚房，可以邊吃邊看到廚師們忙進忙出的過程，看他們現做港點，感覺更有趣也更安心。
如果要辦公司尾牙或活動聚會，這一區的座位非常適合團體包場，加上五星飯店的氛圍，在這裡舉辦活動真的超有面子！
獨立的廚房區帶出濃濃的港式餐廳氛圍，櫥窗裡還掛著燒鴨和燒鵝，免飛一趟香港，就能在高雄吃到原汁原味的港式美食。
這次我們是坐在包廂區，空間隱密又舒適，非常適合家庭聚會、年節聚餐、朋友慶生等各種聚會場合，不僅自在，還能保有個人隱私，開心暢聊完全不是問題。
京翠港式飲茶 餐點分享
高雄萬豪酒店的京翠港式飲茶除了氣派霸氣，餐點水準更是一流!從金牌燒味、精緻港點、大廚小炒、粥粉飯麵到鴛鴦奶茶通通都有，想在高雄吃正宗港式料理，就來這裡解解饞吧!
京翠掛爐燒鵝 $810
源自廣東的「燒鵝」可是正統廣式料理，比起燒鴨，燒鵝皮脂飽滿，肉質又嫩不柴。主廚先用獨家醃料醃好，再掛爐炭火烤，外皮烤得金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，配上甜麵醬和豆瓣醬的特製醬汁，真的超對味~
燒味三拼(燒腩、燒鴨、油雞) $710
燒味三拼(燒腩、燒鴨、油雞)是最經典的組合，一次就能吃到三種不同風味的港式燒臘。燒鴨皮酥肉嫩，搭配冰梅醬，甜中帶酸爽；油雞滑嫩多汁，配上蔥油醬，解膩又美味；而燒腩則是我的最愛，表皮金黃酥脆，大口咬下肉質很軟嫩，沾上主廚特製黃芥末，好吃到彷彿要升天了!
黯然銷魂飯$280
黯然銷魂飯原本是周星馳電影《食神》裡的經典平民美食，現在在高雄萬豪酒店京翠港式飲茶也能嚐到!嚴選叉燒以秘製醬料反覆醃烤至外層微焦，肥瘦相間且入口香甜軟嫩，搭配滑嫩的半熟荷包蛋，戳破蛋黃拌飯一起吃，超邪惡又銷魂~而且一碗份量十足，男生也能吃得很滿足。
京翠港式飲茶 秋季限定(10/1-12/31限定供應)
星洲香辣蟹$880
經典星馬名菜星洲香辣蟹，完全勾起我去新加坡旅遊的回憶! 紅蟳的蟹肉鮮甜又彈牙，搭配紅蔥頭、薑、蒜和辣椒爆香，吃起來香辣又涮嘴，好吃到連醬汁都捨不得浪費，完全就是白飯殺手!
金絲香麥軟殼蟹 $520
這道金絲香麥軟殼蟹用穀片和辛香料炒得香噴噴，整隻螃蟹連殼帶肉都能輕鬆吃掉，一點都不浪費。特選當季換殼的軟殼蟹，外酥內鮮，再加上穀片的酥脆口感，層次超豐富，大人小孩都會愛!
腐竹銀杏胡椒豬肚雞湯 $820
這道腐竹銀杏胡椒豬肚雞湯是廣東客家經典湯品，很適合來一碗暖胃驅寒。豬肚、雞肉、腐竹、銀杏加上胡椒，一起慢火燉煮，整個湯頭帶著濃濃胡椒香氣。豬肚吃起來脆脆的有嚼勁，雞肉鮮嫩多汁，還有腐竹的滑順跟銀杏的綿密口感，層次超豐富，喝完整個人都暖呼呼的~
京翠港式飲茶 期間限定特色港點(即日起至11/30)
松仁野菌石榴果 $200
這道松仁野菌石榴果是港點藝術家鍾貴照特別設計的精緻點心。外層採用半透明的水晶餃皮，內餡清晰可見，加入冬菇、百靈菇與杏鮑菇，再搭配松子與黑松露增添層次，上層點綴細緻的雞蛋絲，模樣可愛得讓人捨不得下口。咬下去時，濃郁的蕈菇香氣在口中散開，既是視覺也是味覺的雙重享受。
甘筍鮮蝦鳳眼餃 $220
珊莎個人也很喜歡這道甘筍鮮蝦鳳眼餃，外皮以胡蘿蔔調製，呈現自然的橘紅色澤，內餡填入石斑魚肉、蝦肉與芹菜，上層再點綴黑松露與魚卵。入口能嚐到胡蘿蔔的清甜，搭配鮮美的海味，層次豐富又清爽不膩。
海皇蜂巢紫薯酥$220
造型超特別的海皇蜂巢紫薯酥，外皮炸得相當酥脆，一口咬下先是紫薯泥的香甜，再搭配內餡的蝦、蟹肉、魚肉與干貝，以鮮奶燉煮後更襯托出海鮮的鮮美甘甜。酥脆外皮與柔滑內餡的雙重口感，絕對是紫薯控的心頭好!
乳香菜肉生煎包$200
這道乳香菜肉生煎包外觀粉嫩可愛，麵皮特別加入了香港南乳揉製，擀出淡淡粉色，看起來格外討喜。內餡則是拌炒過的高麗菜搭配豬後腿肉，口感多汁鮮甜，讓人一口接一口，完全停不下來。
香滑絲襪奶茶
熊熊限定款絲襪奶茶真的太萌啦! 選用正統錫蘭紅茶下去調配，口感絲滑又濃郁，堪稱每桌必點的人氣飲品。
香芒珍珠紅茶
香芒珍珠紅茶是新推出的飲品，香甜芒果跟紅茶碰撞出新滋味，茶香跟果香根本是好搭檔，還有QQ的珍珠來作伴，夏天來一杯超讚。
京翠港式飲茶 菜單
京翠的餐點選擇相當多元，從 金牌燒味、精緻港點、大廚小炒、粥粉飯麵 到 鴛鴦奶茶、凍檸茶 通通都有，菜色承襲傳統香港風味。特別的是，這裡是高雄唯一提供早茶的港式飲茶餐廳，僅限週六、週日上午 10:00 起供應，還有港點推車，等服務人員推到桌邊就能挑選喜歡的點心，充滿傳統飲茶的氛圍。餐點份量比起台北更加實在，無論是水準還是 CP 值，都讓人覺得物超所值，是高雄港式餐廳中的首選。
京翠港式飲茶 評價
整體來說，高雄萬豪酒店的京翠港式飲茶，不論是空間氛圍、服務品質，還是餐點水準，都展現出五星飯店應有的水準。從經典的燒味、港點，到季節限定料理，每一道都能吃出用心跟美味。無論是家庭聚會、朋友慶生、公司尾牙，甚至只是單純想跟朋友解解饞，這裡都能滿足你。下次想吃道地港式料理，不妨把京翠放進口袋名單，好好品味一番喔!
京翠港式飲茶 常見問題Q&A
Q1：京翠港式飲茶有提供早茶嗎?
京翠是高雄目前唯一提供早茶的港式飲茶餐廳，僅限週六、週日 10:00 起供應。
Q2：京翠港式飲茶 需要事先訂位嗎?
建議來用餐可以提前訂位，以免久候。
Q3：京翠港式飲茶在哪裡?
餐廳位於高雄萬豪酒店的八樓，飯店附設專屬停車場，鄰近高雄捷運紅線 R13 凹仔底站，從 2 號出口步行約 8 分鐘(約 500 公尺)即可抵達，很適合家庭聚餐、朋友聚會或宴客。
京翠港式飲茶 餐廳資訊
【京翠港式飲茶】
地 址 ：804高雄市鼓山區龍德新路222號8F(高雄萬豪酒店 地圖)
訂位專線 ：(07)559-6908
營業時間 ：周一至周五 11:00 – 14:30 (最後點餐時間14:00) 、17:00 – 21:30 (最後點餐時間21:00) 周六及周日 10:00 – 14:30 (最後點餐時間14:00) 、17:00 – 21:30 (最後點餐時間21:00)
官網：高雄萬豪酒店 京翠港式飲茶
FB粉絲專頁：高雄萬豪酒店 Kaohsiung Marriott Hotel
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