新村黃牛烤腸신촌황소곱창是韓國在地60年老店，也是必吃的首爾烤腸店，逢用餐時間店裡滿滿的都是韓國人，很常都有一位難求的狀況，這次我來到新村總店，這間有會講中文的阿姨，點餐完全無障礙，店家也會幫忙翻烤，新手也輕鬆品嚐韓國在地美味!
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首爾烤腸推薦 新村黃牛烤腸怎麼去?
韓國第一站就跟朋友相約來吃首爾烤腸，上網搜尋到這間新村黃牛烤腸신촌황소곱창，在新村有兩間分店，而我們吃的這間是總店，Google地圖店名是Sinchon Hwangso Gopchang，距離新村站二號線地鐵2號出口步行約7分鐘即可抵達。
【Sinchon Hwangso Gopchang 新村黃牛烤腸】
地 址 ：31 Yonsei-ro 9-gil, Changcheon-dong, Seodaemun-gu, Seoul, 南韓 (地圖)
營業時間：14:00–01:30
首爾烤腸推薦 新村黃牛烤腸 餐廳環境
餐廳環境就是很在地的韓國餐廳，都是圓形鐵桌的座位區，因為我們來的時間蠻晚的，已經晚上11點多，而現場還是有很多韓國人來用餐。
首爾烤腸推薦 新村黃牛烤腸 菜單
一進門就有店員的熱情招呼，知道我們是台灣來的，主動給我們中文菜單，店內的一位資深店員，已經在店裡工作20多年的中國人，中文溝通無障礙，最後我們點了綜合拼盤(兩人份)來吃看看。
首爾烤腸推薦 新村黃牛烤腸 餐點分享
配菜有豆芽湯、生菜跟沾醬，搭配烤腸一起吃可以解膩。
上菜速度真的很快，綜合拼盤(兩人份)的份量蠻多的，一次就可以吃到牛大腸、牛小腸、牛肚、牛胃跟牛心，加上韭菜、馬鈴薯跟洋蔥，全程都有店員幫烤。
翻炒的過程好香喔，油脂香氣整個被逼發出來，喜愛吃內臟的朋友會很愛!
牛肚口感很脆又彈牙，醬料鹹香去油膩，搭配生菜一起吃更清爽。
在拌炒的過程中，蔬菜也吸附的烤腸的油脂，變得有淡淡油香味。
基本上牛大腸跟牛小腸的油脂很多，拌炒完直接逼出很多牛油，因此怕油膩的朋友，可以搭配蒜頭小黃瓜等等來解膩，而且牛腸比較有嚼勁，很適合搭配啤酒，跟朋友小酌時的下酒菜。
內臟部分口感都很特別，重點是處理得好沒什麼腥臭味，一口咬下還會噴汁!
店裡也有提供生牛胃跟生牛肝，可以搭配芝麻油一起吃，如果不敢吃這麼生，也可以放入鍋裡一起煮。
韓國知名啤酒CASS也是必點，喝起來很順口，跟烤腸是最佳拍檔。
店家的服務很不錯，如果吃完烤腸還吃得下，也有炒飯可以加點喔!
首爾烤腸推薦 新村黃牛烤腸 評價
新村黃牛烤腸是很特別的韓國美食，烤肥滋滋的牛腸，跟燒酒啤酒都相當搭，也是不少上班族下班聚會的老去處，烤完的油脂香氣仍停留在口中，餐廳有中文店員，也可以刷卡，很適合跟親朋好友來韓國時，一起來體驗看看喔!
新村黃牛烤腸 餐廳資訊
【Sinchon Hwangso Gopchang 新村黃牛烤腸】
地 址 ：31 Yonsei-ro 9-gil, Changcheon-dong, Seodaemun-gu, Seoul, 南韓 (地圖)
營業時間：14:00–01:30
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