Item: 北鴨鴨肉羹
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Author: Sansa33

碧潭是新北知名的觀光勝地，鄰近的新店光明街商圈，是知名新店美食小吃聚集地，在地人激推的北鴨鴨肉羹，源自嘉義的鴨肉羹，是中南部常見的小吃，在北部其實不常吃到，這次在新店光明街就能吃到道地口味的鴨肉羹，店內使用鋼管傳送的鴨肉羹，湯頭鮮美又入味，美味鴨肉飯粒粒分明又鹹香，還有食尚玩家、東森新聞多家媒體採訪過，來到碧潭不能錯過的銅板美食!

【北鴨鴨肉羹】碧潭知名銅板價新店美食小吃，必吃鋼管生炒鴨肉羹，美味鴨肉飯也不能錯過! @混血珊莎的奇幻旅程

文章目錄

北鴨鴨肉羹店面位置&交通資訊

▲新店光明街商圈

俗稱小吃一條街的光明街商圈，有如小型夜市一般，整排的小吃美食店逛不完。

▲新店北鴨鴨肉羹光明街正門口

位在光明街商圈中間的新店北鴨鴨肉羹，看到黃色的可愛招牌就是啦，外面是古早味的小店風格，一到門口就聞到香噴噴的羹香，中午時間人潮眾多，看到人多就代表這家店好吃的認證啦。

北鴨鴨肉羹店面環境

▲新店北鴨鴨肉羹靠北新路門口

另一側是靠北新路一段的大馬路口，兩側都可以進到店裡，很方便的出入口。

有種濃濃古早味傳統小吃的風格，店內整潔乾淨。

很引人注目的鋼管，鴨肉羹的大鍋變少了，店員一壓竟然就有鴨肉羹跑出來，原來是店家將廚房設在二樓，運用鋼管傳送的方式，將鴨肉羹從二樓傳到一樓的大鍋中，解決麻煩之外也變成店裡的一個特色。

店內座位都是四人一桌，傳統的木桌椅，這樣的桌椅紮實又好坐。

牆壁上還貼了各種小鴨塗鴉畫作，讓人覺得有趣又可愛。

新店北鴨鴨肉羹菜單

▲菜單

目前最新菜單，以菜單上品項為主，共有9項，我點了必吃的招牌鴨肉羹跟鴨肉飯，想要吃麵的人，店家也有油麵、米粉、冬粉粄條可以選擇，主餐的變化多樣。

北鴨鴨肉羹餐點分享

鴨肉飯 45元

讓人垂涎三尺的鴨肉飯，1碗只要45元，滿滿像一座小山。

鴨肉飯加上滿滿的自製油蔥酥，是香氣與增添口感的靈魂人物。看到這碗有讓人想要扒飯的衝動，滿滿的鴨肉片，店家用滷製的方式滷出來的鴨肉超軟嫩，入口即化的程度，給的量也很多，一碗吃下去超滿足。

一定要鴨肉搭配油蔥酥，油亮的油蔥酥不會油膩反而增加香氣，肥而不膩的美味，北鴨鴨肉羹必吃的招牌美味，挖上一大口搭配粒粒分明的白飯一起入口，軟嫩油香的滋味讓人回味，鴨肉飯就是平民版的美食!

鴨肉羹 75元

新店北鴨鴨肉羹的招牌-鴨肉羹，道地的中南部口位在台北很少見，讓人懷念的古早味。

美味小秘訣，喝湯前可以加點烏醋，增添鴨肉羹的風味。

目前店家沒有提供辣油是提供辣粉，愛吃辣的也能加在鴨肉羹裡面。

鴨肉羹的鴨肉片是用機器切片，每片都剛剛好的薄度，吃起來香滑又軟嫩，口感絕佳，炒過的鴨肉味道很香，搭配香脆甘美的竹筍絲，好好吃喔，鴨肉羹湯加入竹筍跟洋蔥一同熬製而成，帶有洋蔥甜味跟竹筍香味，湯頭好喝到讓人一口接一口停不下來的好滋味。

新店北鴨鴨肉羹影片分享

▲影片(歡迎訂閱珊莎愛漂亮愛分享)

新店北鴨鴨肉羹評價

第一次來到新店光明街商圈，商圈很好逛，美食也特別多，珊莎推薦必吃的小吃-新店北鴨鴨肉羹，鴨肉是炒過的，搭配洋蔥跟竹筍熬製的羹湯，鴨肉軟嫩加上竹筍絲融入滑嫩羹湯中，每口羹湯都是讓人難忘的好滋味，推薦一定要搭配鴨肉飯，自帶香氣的自製油蔥酥搭配滑嫩鴨肉，油亮的鴨肉飯，色香味俱全，一口鴨肉飯一口鴨肉羹湯，這樣一份珊莎吃完都還想再點一份，簡單的古早味，卻是最難忘的美味，用餐時刻人潮較多，可以內用也可以外帶，推薦給大家新店必吃的北鴨鴨肉羹。