【2025東區火鍋推薦】精選 11 間台北大安區火鍋，經典必吃! @混血珊莎的奇幻旅程

台北東區是台北非常繁華地段，其中美食火鍋更是不可錯過的特色之一。無論是冷颼颼的冬日還是炎熱的夏季，火鍋總能讓人暖胃又滿足。珊莎精選11間東區火鍋推薦，從傳統的麻辣鍋、清湯鍋，到創意十足的奶酪鍋、咖哩鍋，不僅食材新鮮多樣，店家的服務也普遍親切周到。本篇將帶你一探台北東區的火鍋好店，幫助你輕鬆找到心儀的美食好去處。

文章目錄

台北大安區餐廳推薦清單

二本松涮涮屋本館

台北頂級火鍋「二本松涮涮屋本館」，由日本米其林一星主廚坐鎮，以頂級食材、特熬湯頭與現切肉品打響名號，主打天然無添加的台北高級火鍋，不少藝人媒體像是木曜4超玩跟食尚玩家都來過，用餐還有專人服務免動手，被網友譽為「火鍋界的Prada」，餐廳走的是低調奢華的質感氛圍，附設獨立包廂適合多人聚餐，「二本松涮涮屋」近期推出北海道極上雲丹和牛雙人套餐，以北海道紫海膽入菜，從豆乳雲丹鍋到前菜跟粥品，都能品嚐到雲丹的奢華美味，一次解鎖海膽的多種吃法，火鍋控必收藏的口袋名單，嚴選頂級美味必須品嚐!

完整食記：二本松涮涮屋｜米其林星廚坐鎮台北頂級火鍋，海膽入菜奢華享受!
優惠餐劵： KKday

【二本松涮涮屋本館】
地址：106台北市大安區瑞安街118號 (地圖)
電話：02-2708-6835
營業時間：12:00-14:30、17:30-22:30，公休日:週二

橋山.壽喜燒すき焼き專門店

「橋山壽喜燒」是「二本松涮涮屋」旗下爆紅名店，同樣由日本米其林一星主廚坐鎮，傳承百年名店日本東京人形町的料理手藝，將日本關西派跟關東派的壽喜燒吃法，原汁原味搬來台灣，台北壽喜燒推薦「橋山壽喜燒by二本松」，譽有「火鍋界愛馬仕」之稱，用餐環境充滿濃濃日式氛圍，主打高奢頂級的用餐體驗，還有專人桌邊即席代燒服務，讓客人可以盡情享用美食免煩惱，就讓味蕾帶路，沉浸式體驗日本壽喜燒的風味吧!

完整食記：橋山壽喜燒by二本松｜傳承日本米其林星廚手藝，台北壽喜燒推薦!

【橋山.壽喜燒すき焼き專門店】
地址：台北市大安區瑞安街120巷3弄1號(地圖)
電話：02-2708-6835
營業時間：12:00-14:30、17:30-22:30，公休日:週二

深紅汕頭鍋物SOGO敦化店

深紅鍋物為深耕台中十多年的高級火鍋品牌，以頂級食材、特熬湯頭與現切肉品打響名號，目前深紅汕頭鍋物全台已有五間分店，這次珊莎來到台北海鮮火鍋深紅汕頭鍋物SOGO敦化店，敦化sogo餐廳鄰近捷運忠孝敦化站走路只要2分鐘，深紅汕頭鍋物的屠龍盛宴是隱藏版菜單，包含活體波士頓龍蝦、天使紅蝦、泰國蝦跟多款現切肉品等等，整盤食材霸氣上桌實在太狂啦!! 最厲害的台北龍蝦火鍋非這裡莫屬，不管是家庭聚餐、朋友聚會、生日慶生都很適合，趕緊揪家人朋友一同來挑戰吧!

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深紅汕頭鍋物SOGO敦化店 9折優惠：Klook

【深紅汕頭鍋物SOGO敦化店】
地址：106台北市大安區敦化南路1段246號B2樓 (地圖)
電話：0981-825-523
營業時間：平日(週一~週四週日)11:00-15:00、17:00-21:30、假日(週五-週六)11:00-15:00、17:00-22:00

泰和樓

台北酸菜白肉鍋名店「泰和樓」，傳承自新店知名「山東小館」 50 年的好味道，由第三代經營的「泰和樓」，招牌東北酸菜白肉鍋加入自家醃製的酸白菜，還有鮮蝦、螃蟹、蚵仔等海鮮料，澎湃用料湯頭很鮮美，正宗東北風味吸引不少饕客上門，另外也有北方麵食跟多款手路菜，更是不能錯過! 餐廳臨近捷運古亭站，正旁邊就有收費停車場，逢年過節聚餐時刻，揪家人朋友一同大啖美食!

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【泰和樓】
地址：106台北市大安區杭州南路二段61-20號 (地圖)
電話：02-2391-3688
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:30

瓦崎燒烤火鍋

位在公館商圈的燒烤吃到飽-瓦崎燒烤公館店，就在公館捷運站3號出口附近的公館燒肉，台北平價燒烤吃到飽共有三種價位，最低只要599元起就有燒烤加火鍋，一次滿足雙享受! 頂級食材有澳洲M9和牛、安格斯黑牛、天使紅蝦、生蠔等等，自助吧還有沙瓦、啤酒無限暢飲 (開車不喝酒)，冰淇淋還是知名品牌哈根達斯跟Cold Stone耶，這麼高CP值的吃到飽，適合揪三五好友一同來開吃!

【瓦崎燒烤火鍋】
地址：106台北市大安區新生南路三段104號2樓 (地圖)
電話：02-23690696
營業時間：11:30–23:00

秀花·鍋 Showhua Hot Pot

位在捷運忠孝復興站5號出口的大安區餐廳-「秀花鍋 Showhua Hot Pot 自家海鮮專門」，主打當日產地直送新鮮海鮮，店內提供凌晨現剝鮮蚵、自家養殖蛤蜊、船捕野生小卷，搭配100%新鮮蔬果慢火熬煮的黃金蔬果湯湯底，海鮮控不能錯過的東區高級火鍋，加上店內低調奢華的質感氛圍，被網友譽為「火鍋界的celine」，推薦收藏的口袋名單，嚴選頂級美味必須品嚐!

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【秀花鍋 Showhua Hot Pot】
地址：106台北市大安區復興南路一段107巷5弄29號 (地圖)
電話：02-2776-5805
營業時間：週一至週五 17:30-22:30(最後點餐20:30)，週六、週日17:30-22:30 (最後點餐20:30)

竹苑shabu

位在東區忠孝復興站附近的知名高級鍋物-竹苑shabu，店內提供現流海鮮螃蟹、鮑魚、干貝，搭配Prime等級的牛小排或西班牙伊比利豬，環境優美，食材新鮮，餐廳也有提供包廂，適合需要隱密性或是聚會，台北必訪的高級火鍋店。

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【竹苑shabu】
地址：106台北市大安區大安路一段31巷31號 (地圖)
電話：0227713377
營業時間：17:30–00:00

紅蟹將軍帝王蟹

位於捷運國父紀念館站二號出口，這家餐廳有大約80個座位，專注於提供新鮮天然的食材。老闆精心挑選了各種高品質的肉品，如霜降牛肉、小肥羊、梅花豬肉和雪花牛肉，以及干貝、孔雀蛤、鮮蝦、帝王蟹和扇貝等精選海鮮，還有頂級煮物和新鮮時蔬。這裡的現烤串燒也是無限享用，連假日也不加價！另外，您可以選擇昆布蔬菜、麻辣、酸白菜或味噌四種口味的鍋底，還可以選擇全鍋或鴛鴦鍋來搭配。

優惠餐劵：9.5折優惠 Klook

【紅蟹將軍帝王蟹】
地址：106台北市大安區延吉街117號 (地圖)
電話：0227417152
營業時間：11:30–15:00 / 17:30–23:00

鼎王麻辣鍋(忠孝店)

鼎王麻辣鍋從1991年創立以來，不斷經歷不同階段的轉型和蛻變，現在的餐廳結合了中式傳統藝術和現代美學，讓用餐空間更有品味。他們是第一家推行服務人員鞠躬禮儀的餐廳。從產品、服務、餐具到環境，鼎王努力讓顧客的五感都能得到滿足，因而成為一家口碑好、服務品質高的時尚麻辣火鍋餐廳。

優惠餐卷：969元起 Klook、KKday

【鼎王麻辣鍋(忠孝店)】
地址：106台北市大安區忠孝東路四段177號2樓 (地圖)
電話：0227790528
營業時間：11:30–02:00

小膳香成都麻辣火鍋

小膳香火鍋源自四川成都，在中國有多家分店，而它的海外一號店就位於台北東區，靠近捷運忠孝敦化站。他們的鍋底絕對不加任何香精和色素，全都是用天然食材熬煮而成，辛香料和食材直接從四川運來，讓你可以品嚐到最道地的四川麻辣鍋！海外店特別推出了三味鴛鴦鍋，除了經典的麻辣湯底，還巧妙結合了烏雞養生鍋和健康素食鍋，所以不敢吃辣的朋友也可以盡情享受四川美食哦~