台中西屯燒肉山鯨燒肉吹起京都風啦! Google評論高達 4.9 顆星的高分肯定，山鯨燒肉西屯店提供多種燒肉套餐選擇，其中A5和牛寶箱不僅外觀奢華，美味和牛更是讓人無法抗拒，絕對是一場視覺與味覺的饗宴。飯後還可以體驗日式和服，並提供編髮造型服務，穿上和服走在鳥居之下，感受濃濃的京都氛圍。壽星用餐更有專屬優惠跟慶生活動，無論是要浪漫約會還是跟朋友聚餐都是首選場所，趕緊收進口袋名單吧!
山鯨燒肉西屯店 影片分享
山鯨燒肉西屯店 怎麼去?
印月餐飲集團旗下餐飲品牌之一的山鯨燒肉，目前在台中共有兩間店面，珊莎之前已經去過山鯨燒肉漢口店，這次來到的是主打京都風的山鯨燒肉西屯店，山鯨燒肉西屯店門口佇立了日式鳥居的走道，猶如京都伏見稻荷大社的景色，散發出濃濃的日本氣息，餐廳座落在逢甲停車場一樓，停好車之後走出來正旁邊就是餐廳，停車方便這點真的大大加分!
【山鯨燒肉西屯店】
地 址 ：407台中市西屯區寶慶街67號(地圖)
電 話 ：04-27063000
營業時間 ：平日17:30~24:00、假日11:30~24:00
【山鯨燒肉漢口店】
地 址 ：404台中市北區漢口路四段70-1號(地圖)
電 話 ：04-22918833
營業時間 ：平日11:30~14:00 17:30~21:20、假日11:30~21:20
FB粉絲專頁：山鯨燒肉
線上訂位 : 山鯨燒肉
山鯨燒肉西屯店 餐廳環境
山鯨燒肉西屯店的一樓區域是甜點用餐空間，高雅的日式氛圍中揉合了時尚精緻感，特別喜歡竹林造景的氛圍，坐在這裡吃甜點，彷彿一秒來到日式喫茶店。
祈願牆根本是神還原，掛上滿滿的許願檜馬，前方擺放的奉納箱蘊含祈願與祝福的意義，存下硬幣和心願，祝福每個願望能實現，而當日壽星來用餐享有9折優惠，並招待小蛋糕跟祈福繪馬，當月壽星也有免費招待壽星甜點，與其心心念念要飛日本，不然就來山鯨燒肉止止癮，帶著心愛的另一半來打造浪漫回憶吧!
櫃台處擺放了一個山形牛の牌，代表店家使用的日本和牛品種，山形牛出品的肉質屬於最高品質，包含宮崎牛、山形牛、知床牛跟白老牛，免飛日本就能吃到夢幻珍品，未免太幸福啦!
沿著樓梯上來意外發現京都花見小路的指路標，店家將每個細節都做得很用心呢~
很特別的是西屯店有日式板前座位，目前提供兩種價位並採預約制，如果想要體驗職人手藝的日式板前燒肉，另外也有提供客製化服務，吸引不少日料控前來體驗!
用餐區兩旁佈置了火紅的楓葉，隱約帶出花見小路的古都風情，店內座位區大多以四人以上座位為主並有細心附設隔板，來到這裡用餐既能保有隱私，堪稱隱藏版的台中約會秘境!
山鯨燒肉西屯店 和服體驗
上次來用餐就體驗過山鯨燒肉的和服， 這次來特別來嘗試看看少見的花魁風格，店內規定是用完餐之後就能來換穿，這邊都會有專人協助換穿，和服的部份有提供男生、女生跟小朋友的尺寸，不管是要情侶拍照或是親子家庭來玩，都相當適合!
和服的配件用品一字排開，準備的可以說相當齊全，從髮飾到木屐通通有，根本媲美小型和服店了~
頭髮造型也幫我弄得好美喔，只要放心交給店員協助就好，瞬間搖身一變日系美人，這樣的服務真的太好了，必須給予五星好評!
穿上和服之後立馬開啟拍照模式，山鯨燒肉西屯店的佈置造景很有feel，日式鳥居勾起我之前造訪日本京都的回憶，讓人一秒飛日本了!
山鯨燒肉西屯店 菜單
山鯨燒肉餐點主要提供套餐跟單點，套餐分別有天皇寶箱全和牛豪華饗宴、皇后寶箱伊比利豬饗宴、山鯨極上逸品和牛宴、極上全牛豪華牛饗宴、澳美和牛經典雙響宴等套餐，人數以雙人跟三人為主，可彈性選擇套餐或是喜愛的單品，餐廳沒有限制最低消費，更多菜單可參考山鯨燒肉官網最新菜單。
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山鯨燒肉西屯店 餐點分享
新菜單-山鯨極上逸品和牛宴
飲品部份我們點了氣泡飲系列跟新鮮現打蔬果特調系列，現打鳳梨汁帶有純粹的果香，酸酸甜甜滋味很討喜，另一杯哈密瓜特調，上層加入一球香草冰淇林，擠上鮮奶油跟櫻桃點綴，打造夏日漂浮的沁涼感，這款太好喝了吧!
堪稱解膩聖品的香荔醋冰沙，沁涼的冰沙口感帶走燒肉的油膩感，酸酸甜甜的滋味完全是我的最愛，喝完還可以免費續壺。
山鯨燒肉不同於一般店家供應雞湯，使用日本大根、柴魚跟昆布慢火熬煮的湯底，帶有自然甘甜的風味，配料加入蔬菜、豬肉片跟火鍋料等等，底下使用保溫作用的加熱爐台，隨時都能喝到熱呼呼的湯頭，好喝到讓我連喝好幾碗。
煙霧繚繞中登場的海膽干貝一口杯，絕對是打卡拍照的最佳選擇。肥美的北海道生食干貝夾著濃郁鹹香的馬糞海膽，上層點綴著魚子醬，底層鋪滿了Q嫩爽口的海藻與海帶芽。海膽的鹹香與干貝的鮮美相互交融，再加上海藻的清爽酸度，這道奢華版的海味前菜，無疑是味蕾的一場盛宴。
山鯨燒肉的料理真的很有創意，松露和牛可頌使用法國道地點心可頌，內餡是頂級和牛漢堡排，淋上濃郁的松露醬，搭配新鮮生菜，可頌經過烘烤後，外皮酥脆散發麵包香氣，和牛漢堡排軟嫩又多汁，大口咬下只有一個爽字，這滋味真的太銷魂了吧！
生食等級的花枝紋甲，採用精細刀工去皮，保留了花枝的柔軟鮮彈，炙烤後仍保有海鮮的甜度，爽脆鮮甜又帶有一定Q度!
澳洲和牛舌炙烤時散發出誘人的香氣，包裹住新鮮的蔥鹽，在微鹹的鹽味襯托下，為牛舌增添了一層爽脆的口感，每一口都充滿了嚼勁，卻又不失柔軟，太美妙啦~
山鯨燒肉西屯店 評價
一走進山鯨燒肉西屯店，便能感受到濃厚的日式風情，新推出的山鯨極上逸品和牛宴，更是讓人驚喜連連。每一道料理都很有水準，飯後可以穿著和服拍打卡吃甜點，彷彿置身於日本的傳統茶屋一般，在這裡用餐，不僅是味蕾的饗宴，更是一場視覺與心靈的盛宴。燒肉的香氣彌漫在空氣中，每一個細節都讓人感受到店家的用心與創意。這樣的體驗，讓人怎能不再來一次呢？山鯨燒肉絕對值得你親自去品味一番!
山鯨燒肉 常見問題Q&A
Q1.請問山鯨燒肉西屯店有停車場嗎?
西屯店旁邊就是停車場入口，開車前來可直接停這邊。
Q2.請問山鯨燒肉西屯店的和服尺寸?
和服提供男生、女生跟小孩尺寸，也有髮飾、配件跟鞋子。
Q3.山鯨燒肉西屯店可以訂位嗎?
餐廳有提供線上訂位，可以事先預訂保留座位。
Q4.山鯨燒肉西屯店的付款方式?
付款方式有提供現金、金融卡、信用卡(不收AE卡)跟Apple pay 。
Q5.山鯨燒肉西屯店有包廂嗎?
店家有提供包廂，最大容納人數為16位，平日不限時，低消為$2000/人，假日2.5小時，低消為$2500/人，享有專人桌邊代烤及獨立的包廂空間。
山鯨燒肉 餐廳資訊
【山鯨燒肉西屯店】
地 址 ：407台中市西屯區寶慶街67號(地圖)
電 話 ：04-27063000
營業時間 ：平日17:30~24:00、假日11:30~24:00
【山鯨燒肉漢口店】
地 址 ：404台中市北區漢口路四段70-1號(地圖)
電 話 ：04-22918833
營業時間 ：平日11:30~14:00 17:30~21:20、假日11:30~21:20
FB粉絲專頁：山鯨燒肉
線上訂位 : 山鯨燒肉
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